巴什基尔语，巴什基尔历史经济与文化
2018-07-10 09:44:46
作为一名文件翻译工作者，我对此非常了解 - 即使我走在我家乡的街道上，我也会听到几十种语言，而且我常常想知道当你需要三个免费语言时，人们会怎么做翻译专家只是在当地市场买杂货！大多数人没有受孕 - 他们认为整个世界都讲五种语言，他们甚至不知道像巴什基尔这样的人甚至存在，更不用说他们说自己的语言了！但这是一种耻辱，因为巴什基尔语与所有语言一样，是一个秘密的宝石，有故事可讲。
突厥语言
巴什基尔语是一种突厥语，今天约有150万人使用，主要是在巴什科尔托斯坦共和国，它是两种官方语言之一（另一种是俄语）。虽然这种语言的根源在性质上仍然具有强烈的突厥语，但几个世纪以来，巴什基尔人一直在蒙古人和俄罗斯人的统治下进行宗教皈依伊斯兰教。巴什基尔语用俄语，阿拉伯语和波斯语中的大量借词来讲述征服和外国统治的故事。
今天，尽管母语人口很少，巴什基尔语有三种清晰的方言：东巴什基尔语，巴什基尔语南部和西北巴什基尔语，它们都是相互理解的，都讲述了以前游牧民族的故事。彼此接触，因此在一段时间内独立地塑造他们的语言。
巴什基尔语字母表
巴什基尔语使用的字母也随着时间的推移而改变，以反映他们故事的章节。它首先出现在9世纪的书面形式，使用的是符文系统，而不是真正的字母表。在伊斯兰教于10世纪开始来到巴什基尔人之后，巴什基尔人转而使用阿拉伯文字和使用（现已灭绝的）查加台突厥语作为书面形式。在19世纪，当巴什基尔人从他们的游牧根源转变为更久坐的生活方式时，他们将Turki语言改为书面形式（Turki是当时广泛使用的文学语言）。
然后出现了一个快速变化的时期：1923年，发明了专门为巴什基尔人设计的阿拉伯文字体的变体，但直到1930年巴什基尔采用拉丁文字时才使用。这只持续到1938年，当时苏联人下令改用西里尔字母。今天，现代巴什基尔语字母表基于西里尔字母。
尽管少数人（相对而言）说过，巴什基尔仍然活得很好。随着时间的推移，我们将看到它是否能够在俄罗斯的稳定影响下生存。
当然，了解历史和文化有助于我高质量的翻译工作，因此它有一个真正的好处。虽然我不是用巴什基尔语工作，但我对巴什基尔人有兴趣。它们是一个很神秘的东西。
未知的起源
确切地说，巴什基尔人仍然存在疑问。虽然简单的答案是土耳其人，他们最初与他们有联系，他们的语言是巴什基尔人的明确前辈。然而，巴什基尔人民展现了欧洲人和蒙古人的特征。他们确切的遗传下降神秘莫测。
问题的一部分是我们第一次明确提到巴什基尔人民，直到着名的伊本 - 法德兰在公元922年作为巴格达哈里发的大使馆的一部分到达。对于许多晦涩的人，我们有更早的时间表，当罗马人或其他古代帝国遇到了他们，所以这个迟到提到了泥泞的水域。
很多影响
从那时起，巴什基尔人就受到了各种其他文化的影响。从10世纪开始，伊斯兰教席卷了巴什基尔人。虽然所有巴什基尔人花了几个世纪才把他们的异教信仰抛在身后（主要是基于崇拜的天气和其他自然现象作为神的表现），但伊斯兰教对巴什基尔的文化产生了不可否认的影响。
在13世纪，巴什基尔人被置于钦察汗国统治下，后来成为蒙古金帐汗国。这是一个理想的选择，因为巴什基尔就像他们的新统治者一样，是一个游牧的骑马人。然而，在16世纪对今天巴什科尔托斯坦转移到新强大的俄罗斯帝国的统治，以及长达数百年的努力与俄罗斯殖民者挤出巴什基尔并使巴什基尔永久定居下来最终成功于19世纪巴什基尔人用马匹和小屋换农场。
在更现代的时代，巴什基尔人在20世纪的大部分时间里都处于苏维埃的统治之下。这是巴什基尔人的混合包。一方面，共产党人建造和引进了许多新建筑和服务。另一方面，巴什基尔文化被弃用和压制，他们的语言和字母被修改，即使在1991年获得名义上的独立后，他们仍然由俄罗斯人主导。
尽管如此，巴什基尔人仍然存在，它们是几个世纪不同影响的总和 - 从他们自己的游牧起源到他们的穆斯林宗教，再到俄罗斯的压迫。如果我们永远不知道他们的确切位置，我们可以清楚地看到他们在哪里。
巴什基尔的民族美食
但我确实将我的业务，作为一个好奇的个人和一个专业的翻译服务工作者，继续学习我目前还不知道的文化，语言和历史。通过阅读一些我不了解的国家，民族文化或历史来开始我的一天，这是我的个人项目。我最近遇到了一位巴什基尔女人的遗产，她邀请我到她家的家吃饭，在那里我有一个关于巴什基尔美食的开放式体验 - 我衷心鼓励所有读这篇文章的人立即尝试，如果可能的话，很好吃。
巴什基尔语传统
巴什科尔托斯坦存在于许多前苏联国家占据的欧洲和亚洲之间的灰色地带，其历史也相似：不断围绕它的大国统治，直到最终在20世纪初被归入苏联，然后再次找到独立在20世纪后期。通过这一切，它保留了其文化特征，现在正以新的活力庆祝，因为巴什基尔人民享有新发现的独立性。这体现在他们的菜肴中，既现代又充满活力，同时保留了人们的基本传统。
巴什基尔美食源于他们作为牧民的历史，非常肉食 - 这不是一个素食餐厅。我可以用两个简单的事实总结巴什基尔人的饮食经验：一，马肉是巴什基尔人的主食，从而确定他们与西方口味的距离，这通常会区分你可以道德消费的肉类和不应该吃的动物，两个，他们最传统和最受尊敬的菜叫做Bishbarmak（是的，它包含马肉），翻译成“五指”。任何最流行和最有名的菜肴都是用手吃的美食，这对我来说意味着美味。
现代曲折
乳制品和蜂蜜也一直用于巴什基尔语烹饪，而现代厨师则专注于这些成分，将一些较为粗糙的传统菜肴带入现代时代。巴什基尔人以他们的蜂蜜而闻名; 在全国各地，人们普遍要求巴什基尔蜂蜜的名字，并坚持它。据我的邻居说，有些家庭如果不能购买正宗的巴什基尔蜂蜜，就会取消一场茶话会。
巴什基尔人的饮食大多传统上包括许多盐渍或其他自然保存的食物 - 这是他们祖先的游牧生活方式的结果。如今，现代厨师已经避开了传统美食的这一元素，转而采用新鲜食材 - 但精神仍然存在。
谁是巴什基尔人？
在过去，它是不同的：国家是人。将人们团结在一起成为一个庞大部落的民族和文化力量是造就一个国家的原因。例如，巴什基尔人曾经是游牧民族。作为整体突厥人的一部分，他们生活在移动中，他们的国家与他们一起移动。他们是如何从那里走向现代俄罗斯主导的石油国家的？
生活在马鞍上
巴什基尔人在马背上过着自己的生活。他们养马，骑马，吃马，用马奶制作酒精饮料（今天仍然可以享用的美味佳肴）。他们的领土庞大而且分散，他们在远古时代与许多其他文化进行了不友好的接触。
他们进入更为现代化，久坐不动的国家的道路始于他们被纳入成吉思汗王国时，他们在13世纪征服了他们。因此他们是钦察汗国的一部分直到16世纪，当时新兴的俄罗斯帝国控制了该地区。这开始了巴什基尔人民的螺旋式下降。
俄罗斯人试图通过罗马本身实施的最有效和最古老的战略来控制该地区：殖民化。俄罗斯人进入该地区，政府为他们夺取了财产，巴什基尔人民慢慢地被剥夺了他们统治和生活了几个世纪的土地。
起义
当Bashkirs抗议他们的待遇时，这自然导致了几次武装起义。每当有机会出现时，巴什基尔人试图摆脱俄罗斯的统治，往往使俄罗斯的战争努力和外交政策复杂化 - 但他们从来没有能够甩掉蛋黄。慢慢地，年复一年，更多的俄罗斯人搬进了该地区。
在19世纪，他们终于不堪重负。巴什基尔从官方渠道和新的俄罗斯邻国那里受到压力，从游牧民族转变为农民，在一个地方安顿下来，以更久坐的方式重塑他们的文化，生活方式和目的。经过四个世纪不断的压力让人们彻底改变，但到了19世纪，巴什基尔人的人口数量超过了他们自己的国家 - 因为他们今天仍然存在，巴什科尔托斯坦的俄罗斯遗产人数多于巴什基尔人的遗产。
然而，今天，游牧，以马为中心的生活的古老元素仍然以巴什基尔语烹饪，巴什基尔语民俗文化以及巴什基尔人的本性为形式。一个国家可以被另一个国家支配和淹没 - 但文化，如语言，仍然存在。
巴什基尔人民：简史
换句话说，你学的越多，你就越了解自己的无知。你也会意识到现代历史中许多缺失的部分。这是令我着迷的部分 - 尽管我们花费了几个世纪的努力来发现这些信息，但我们还没有大量的信息。我目前的一个例子是巴什基尔这个名字的词源。巴什基尔人在哪里得到这个名字？没人确切。
古代巴什基尔语
有许多理论，包括古代语言中的想象免费翻译（“五国”，“狼群主”，或者，通常认为巴什基尔人自己，“这片土地的所有者”）到历史或神话具有相似名字的人物，曾经一度被视为巴什基尔国家的创始人。任何这些理论都可能是真的，但我们根本就不知道。
我们对巴什基尔人的了解是，他们已经在今天被称为巴什科尔托斯坦的数千年。由于古代历史非常典型，巴什基尔人可能在几个世纪以来与其他突厥人甚至马扎尔人混淆，因此很难确定他们的位置和数量。在古代，他们被视为控制了大量领土的异教徒，好战的人。
在13世纪，巴什基尔土地被侵占，并纳入成吉思汗的国度，巴什基尔人仍然是一个帝国或其他的支配下，直到1991年。在10世纪，并在一段持续到14世纪初，巴什基尔人民几乎和伊斯兰教一样，一直保持着这种状态。
近期历史
在俄罗斯的共产主义革命之后，巴什科尔托斯坦立即被组织成巴什基尔苏维埃社会主义共和国（ASSR），作为苏联的一部分。它一直保持这种形式，直到苏联解体，并在1991年初的12世纪初以来首次实现独立。政府改革为共和国。有趣的是，巴什科尔托斯坦是俄罗斯联邦的一部分，其宪法规定其总统由俄罗斯总统任命。因此，虽然巴什科尔托斯坦在某种程度上是一个独立的国家，但其政府几乎完全由俄罗斯政府控制。
今天，巴什科尔托斯坦是一个相当稳定和幸福的地方 - 超过一百万巴什基尔人的家园，即使他们无法解释这个名字的来源。
