选择黄南德语翻译公司时，首要考虑的是公司是否具有合法的资质。一家合法的翻译公司应该具有相关的翻译资质和执照，例如语委颁发的翻译资格证书、商务部或外交部颁发的翻译证书等。

翻译人员是翻译公司的核心资源，也是翻译质量的关键。选择黄南德语翻译公司时，需要了解公司的翻译人员是否具有专业的背景和经验，以及是否能够满足不同领域的翻译需求。

综上所述，选择一家可靠的黄南德语翻译公司需要考虑多方面的因素，企业在选择时需要综合考虑自身的需求和预算，选择适合自己的翻译公司。